الزنجبيل عبارة عن عشبة تنتشر فى جنوب شرق آسيا بالاضافة الى جامايكا والعديد من البلدان التى تقع فى الأماكن الاستوائية. والزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة لونها تميل الى الصفار, أو شبيه بلون البطاطا, يتميز بطعم نفاذ ولاذع. وتستخدم جذر الزنجبيل فى الطبيخ كما تستخدم لأغراض العلاج الطبى لكثير من الأمراض الشائعة.
ويعتبر الزنجبيل أحد أشهر التوابل الطبيعية وهو معروف في جميع أنحاء العالم. وقد استخدم الزنجبيل فى العلاج بمفرده أو فى وصفات مع الأعشاب الصينية لأكثر من 2500 سنة.
فوائد الزنجبيل فى العلاج:
– من أهم فوائد الزنجبيل أنه يعالج المصابين بالسعال المستمر وتكون البلغم في حناجرهم.
– يعمل الزنجبيل على تقوية ذاكرة الإنسان وحمايته من النسيان.
– الزنجبيل مفيد في انتعاش الجسم ومنحه النشاط.
– تستعمله النساء كتوابل لاضفاء طعم ورائحة جميلة للأطعمة المختلفة.
– الزنجبيل مفيد جداً لعلاج مشاكل واضطرابات المعدة حيث يقلل ن تقلصات المعدة.
– الزنجبيل يشفي الجسم المصاب بالسموم.
– للزنجبيل فائدة في مقاومة الخلايا السرطانية ومنعها من الانتشار في الجسم.
– يعالج الزنجبيل المصابون بالربو،الإمساك، والشقيقة ،القلق والتوتر.
– كما يعمل الزنجبيل على زيادة تدفق الصفراء.
– الزنجبيل مفيد لأمراض المفاصل والقلب والكلى.
– الزنجبيل يقى من الشعور بالغثيان, وبصفة خاصة غثيان الحامل وغثيان السفر.
– من فوائد الزنجبيل تقوية عضلات الانسان والتخفيف من آلام فقرات العمود الفقري.
– ومن فوائد الزنجبيل انه يعمل على توسيع الأوعية الدموية.
– الزنجبيل يمنع الاصابة بالإسهال.
– يستعمل الزنجبيل لعلاج الصداع النصفى.
– يفيد الزنجبيل للأمد البعيد في حماية الإنسان من علامات الخمول والكِبر.
– الزنجبيل مفيد في تخفيض درجة حرارة الجسم.
– الزنجبيل يعمل كنظام صحي للقلب والأوعية الدموية عن طريق جعل الصفائح الدموية أقل لزوجة.
فوائد الزنجبيل للتنحيف
– الزنجبيل له مفعول قوى فى تخسيس الجسم.
– الحرقة اللاذعة في الزنجبيل مهمة في حرق الدهون الزائدة.
– يعمل الزنجبيل على تنظيم عملية الهضم لدى الإنسان.
– ننصح باتباع هذه الوصفات الطبيعية الغنية بالفائدة:
ثلاثة ملاعق من الزنجبيل المبشور + ملعقة ماء ورد + ملعقتين من خل التفاح + ملعقة لوز مر.
طريقة الاستعمال:
– قومي بغلي الزنجبيل في مقدار مناسب من الماء حسب كمية الزنجبيل التي تريدينها، وبعد غليها جيداً قومي بتصفيتها لتحصلي على خلاصة الزنجبيل واتركيه يبرد ، ثم قومي بمزجه مع باقي المكونات وبإضافة كريم مرطب للمزيج .
– قومي بدهن المناطق التي تعاني من البدانة وتراكم الدهون وغير المرغوب فيها بهذا المزيج، واتركيه فترة جيدة ، ثم بعد ذلك قومي بشطف المزيج عن جسمك.
– قومي بتناول مزيج الزنجبيل مع القرفة بعد غليهما، وذلك بعد تناول وجبة الطعام مباشرة.
– قومي بغلي قدر مناسب من الماء ثم أضيفي قدر مناسب من الزنجبيل المطحون وأضيفي حبة ليمون واتركي المزيج يغلي وبعد خمسة دقائق قومي بتصفيته وتحليته بملعقة عسل صغيرة وتناوليه.
– قومي بنقع الزنجبيل الأخضر أو الطازج في الماء بعد أن تقومي بفرمه واشربيه منقوع ثلاث مرات يومياً ، وقومي إلى جانبه بالتقليل من كمية الطعام التي تتناولينها.
فوائد الزنجبيل للبشرة
– من فوائد الزنجبيل انه يساعد فى تبييض وتنظيف البشرة.
– أيضاً للزنجبيل فائدة كبيرة في تفتيح وتنقية البشرة من الشوائب والأوساخ.
وصفة من الزنجبيل لتنظيف وتنقية البشرة:
المقادير:
نصف ليمونة + بياض بيضة + مقدار بسيط من الزنجبيل
الاستعمال:
امزجي المكونات مع بعضها البعض, ثم ضعي الخليط على وجهك لمدة عشرة دقائق, ثم قومي بغسل وجهك جيداً وستلاحظين الفرق.
نبات الزنجبيل 